Вся правда о кофе

Если выпив кофе, человек не может спать, он обвиняет в этом, конечно, напиток. Об этом знают многие и стараются не пить кофе вечером. Может ли кофе действительно убить сон или за этим стоит другая причина?

Что это: миф или правда? Кофе является для многих любимым напитком. Но вокруг него много слухов и предрассудков.

Предполагают, что он может вызвать привыкание, но также может помочь при головной боли или стимулировать пищеварение. Итак, где же правда?

Вся правда о кофе

Миф 1: кофе после еды стимулирует пищеварение

Не совсем так. «Не хотите ли чашечку кофе?», спрашивает в конце трапезы официант в ресторане, предлагая напиток с кофеином.

Потому что кофеин полезен для пищеварительной системы. По правде говоря, это немного сложнее: кофеин стимулирует скорее моторику кишечника, действуя как легкое слабительное.

Миф 2: кофезависимость

Неверно. Для некоторых как кофе, так и сигареты являются обычным явлением. И то, и другое потребляется регулярно, потому что человеку кажется, что одно без другого не помогает успокоиться и сосредоточиться. Но в отличие от сигарет, кофеин не вызывает настоящего привыкания к нему.

ВОЗ не классифицирует кофеин как наркотик. Наркотики возбуждают в мозге систему вознаграждения: нервные клетки высвобождают нейромедиатор дофамин, возникает чувство восторга. Кофеин не имеет такого действия.

Для пьющих кофе определенно происходит эффект привыкания. Временные симптомы, возникающие у очень малого количества людей при отказе от кофе, немного напоминают симптомы отказа от наркотиков: головные боли, усталость, подавленное настроение, трясущиеся руки и колебания артериального давления.

Миф 3: кофе вечером приводит к проблемам со сном

Лишь частично верно. От утреннего кофе многие люди не хотят отказываться. Им нужно быть бодрыми. И это правильно: кофеин стимулирует работу организма.

Но лишает ли сна кофе после полудня или вечером перед сном? Не обязательно, говорят диетологи. Разнообразие исследований позволяет предположить, что ухудшается качество сна и сокращается время сна. Тем не менее, это происходит далеко не у всех.

Есть мужчины и женщины, которые спят лучше, выпив чашечку кофе. Это индивидуальные различия.

Миф 4: от кофе желтеют зубы

Верно. Кофе, чай, красное вино или темный виноградный сок — кто часто пьет эти напитки, замечает на зубах легкий коричневато-желтый оттенок.

Поверхность зубов имеет микроскопически малые неровности в структуре. В них откладываются пигменты продовольственных продуктов, например, натуральный кофейный краситель.

Миф 5: кофе заставляет нервничать

Правильно. Теперь успокойтесь. Кофе и нервозность часто взаимосвязаны. Но на самом ли деле кофеин виноват в том, что через пару чашек кофе у некоторых людей появляется внутреннее беспокойство?

Кофеин стимулирует симпатическую нервную систему, которая является частью нашей вегетативной. Вегетативная нервная система отвечает, например, за дыхание и пищеварение. При возбуждении появляется все больше гормонов стресса. Вот почему кофе может раздражать особенно в высоких дозах.

Неспособность усидеть на месте появляется уже после 3-6 чашек кофе, однако, это количество варьируется от человека к человеку.

Миф 6: кофе влияет на мужскую силу

Вовсе нет. Мужчины не должны беспокоиться об этом, если они выпивают несколько чашек кофе в день. Недавнее исследование намекнуло даже на то, что, возможно, кофеин защищает от эректильной дисфункции или снижает ее.

Миф 7: кофе снимает головную боль

Правильно. Чашка кофе уже может помочь при легкой или умеренной головной боли. Кофеин считается умеренным обезболивающим и, следовательно, может уменьшить боль.

Кофеин попадает с кровью в мозг, расширяет суженные кровеносные сосуды и таким образом стимулирует кровообращение. Это может способствовать облегчению головных болей.

Миф 8: кофеин вызывает изжогу

Неверно. У некоторых после чашки кофе появляется кислая отрыжка, ощущение жжения в пищеводе — изжога. Здесь виноват не кофеин. Изжогу можно получить и после чашки кофе без кофеина.

Нет таких результатов исследований, которые свидетельствуют о том, что кофеин вызывает изжогу. Людям, на которых кофе действует именно так, рекомендуется следующее: может помочь переход на кофе с молоком, а не черный, или на кофе из цикория. Понаблюдайте, что подходит больше.

Проголосуйте за статью
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *