Искусственные и натуральные сахорозаменители

С самого начала сахорозаменитель придумали для людей, которые болеют сахарным диабетом. Все же в продуктах (конфетах, выпечках, напитках) содержится много различных добавок. Давайте попробуем разобраться, что же все-таки приносит сахоразаменитель – пользу или вред?

Сахорозаменители подразделяются на два вида: искусственные и натуральные.

сахорозаменители

Натуральный сахорозаменитель содержит меньше калорий по сравнению с обычным сахаром. Самые популярные из них – это ксилит, сорбит и фруктоза.

Фруктоза на 10 раз слаще обычного сахара. Обычно именно ее рекомендуют использовать диабетикам. Но если у вас появилось желание похудеть, то желательно избегать употребления фруктозы, потому что она может поспособствовать отложению ненужных жиров в вашем организме. Дневная норма не должна превышать 30г.

Натуральный сахарозамениетль — Ксилит

Диабетикам тоже разрешается применять Ксилит. Но в огромных дозах ксилит спровоцирует расстройство вашего кишечника. Дневная норма составляет не больше 40г.

Сорбит

Сорбит улучшит работу кишечника. А вот в большом количестве вызовет желудочно-кишечное расстройство. Норма употребления за день не больше 40г.

Стевию, сироп агавы, и мед – также можно отнести к натуральному подсластителю. Данные сахоразаменители безвредны. Больные сахарным диабетом должны употреблять их умеренно. Все-таки в данных заменителях содержится меньше калорий, чем в самом сахаре. Вдобавок при их применении не портится эмаль зубов. Самым безвредным заменителем сахара все-таки считается стевия, но она обладает специфическим горьковатым вкусом. У нее лишь только одно противопоказание – это индивидуальная непереносимость.

К искуственным заменителям относят аспартам, сукразит, цикламат и сахарин.

Сахарин

В сахарине нет калорий, но и его калиевые, кальциевые и натриевые соли будут послаще сахарозы на 300–400 раз. В настоящее время данный сахарин могут добавить в разные продукты: газированные напитки, кондитерские изделия, и так далее, да и его цена приемлемая. Сахарин является также канцерогеном. Может вызвать тяжелое заболевание кишечника, но за границей его использование запрещено. В составе продуктов его обозначают как добавку Е954.

Аспартам

Приятный на вкус, в нем не содержатся калории, и в 100 раз слаще, чем сахар. При появлении высокой температуры может быть токсичным. Применение Аспартама вызовет проблему со зрением, неврологического характера, вдобавок может быть спровоцирует рак мозга, также мочевого пузыря, очень вредный для кожи. Проведенное независимое исследование выявило негативную реакцию на организм у животного и человека из-за длительного применения аспартама. Аспартам запрещается применять детям и беременным. Также не рекомендовано употреблять аспартам для похудения, потому, что это может привести к возможности поправиться еще больше. Норма за день – 3г. Обозначение в составе продукта: Е951.

Цикламаты

В Цикломатах – приятный сладкий вкус без горького привкуса, стабильны при выпечке, варке, так же хорошо растворяются в воде. В 30 раз слаще сахарозы: цикламат кальция, цикалмат натрия. Низкокалорийные. Канцерогены, которые могут быть запрещены в различных странах мира, но в России все же разрешены. Применяют в кондитерских изделиях, и в напитках. Имеются противопоказания беременным, и людям с заболеванием почек. Норма употребления за день не должна привышать 0,8 г. Обозначают в составе продукта добавкой Е952.

Сукразит

Низкокалорийный и недорогой сахарозаменитель. Разрешим диабетикам. Токсичный, из-за содержания фумаровой кислоты.

Если у вас все же появилось желание употреблять сахорозаменитель, то очень важно соблюдать дневную норму. А искусственные сладости желательно все же избегать. Но перед тем как приобрести сахарозаменитель следует изучить инструкцию применения.

Проголосуйте за статью
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *