Проблема лишнего веса беспокоит большое количество людей. Гречка является доступным и эффективным помощником в борьбе с ожирением. С ее помощью стройность фигуры восстановится и сохранится надолго.
По питательности и ценным качествам гречка не уступает свинине и говядине. Большое количество высокоусваиваемого белка делает ее необходимой для людей, занимающихся спортом. Также она имеет очень низкий уровень гликемического индекса и большое содержание рутина, что способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы, понижению артериального давления. Регулярное употребление гречки улучшает кровоток, снижается риск появления холестериновых бляшек, способствует профилактике варикоза, атеросклероза, избавляет от целлюлита. По вкусу это настоящий деликатес, содержащий полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, большой набор минералов и витаминов. Высокое содержание углеводов и их длительное усваивание обеспечивают продолжительное ощущение сытости.
Гречка — необходимый компонент в рационе питания людей с нарушениями пищеварения. Гречневая мука обладает диетическими свойствами, содержит пектин и пищевые волокна. Ее можно добавлять в блюда, чтобы придать ореховый вкус. Гречневая крупа входит в список низкокалорийных продуктов. Имея в своем составе флавоноиды она активно борется с раковыми клетками. Необработанные ядра содержат в большом количестве фолиевую, кофейную, пирокатехиновую, хлорогеновую и галловую кислоты, а также богаты фосфором, жирными маслами и крахмалом. Она часто используется в салатах в качестве отличного гарнира, и является незаменимым ингредиентов для блюд во время диет.
Гречку применяют в народной медицине при лечении болезней кишечника и очистки печени. Из муки приготавливают мазь для обработки ран и нарывов.
Гречневую шелуху применяли для набивки подушек, а из цветков изготавливали детские присыпки.
Любая диета — это стресс для организма, и нужно учитывать недостаток питательных веществ в этот период. Перед началом необходимо проконсультироваться у диетолога. Гречневая диета является действенной при похудении. Один из популярных вариантов — это диета на 7 дней, или гречнево-кефирная диета. Помимо крупы основным продуктом в эту неделю будет обезжиренный кефир. Крупа готовится двумя способами:
Важно: Кашу следует замачивать на воде или кефире, добавлять соль в минимальном количестве. Специи и масло не допускаются.
Нужно ежедневно в течение недели выпивать не менее 1,5 литров воды.
Эта диета отличается от предыдущей большими послаблениями. На завтрак вместо обезжиренного кефира можно пить стакан черного или зеленого чая с добавлением ложки меда. Два раза в каждую неделю на обед разрешается суп из овощей. Также суп можно готовить из гречневой крупы на нежирном молоке.
Полдник диеты будет состоять из горсти сухофруктов, орехов или фрукта, за исключением банана. Салат из свежих овощей должен дополнять каждый обеденный прием пищи. Предпочтение отдается белокочанной капусте, редису, огурцам. Два раза в неделю с утра разрешается черный кофе без сахара. Один раз в неделю можно приготовить суп из чечевицы. Разрешается небольшое количество соевого соуса. Чтобы сбалансировать рацион питания во время диеты на 14 дней и восполнить недостаток микроэлементов в организме, следует пить поливитаминные комплексы.
Сахар в напитках категорически запрещен, иногда можно добавлять мед. В течение дня необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды.
Чтобы вес оставался на достигнутом уровне и диета не была напрасной, необходим грамотный и постепенный переход к обычному питанию. Если допустить спешку в этом вопросе, то можно получить расстройство кишечника. При выходе из диеты самое главное правило: не переедать, и тогда сброшенные килограммы не только не возвратятся, но и похудение будет продолжаться.
По завершении диеты желудок уменьшается вдвое, поэтому большие объемы пищи окажут сильный отрицательный эффект, если не соблюдать следующие рекомендации:
Употребление гречневой крупы необходимо оставить еще на 7 дней после завершения диеты.
Результат обязательно закрепится, если выполнять все рекомендации.
Этот метод диеты нельзя применять в детском возрасте.
Соблюдая все рекомендации по похудению и строго придерживаясь плана питания во время диеты, можно достичь хорошего результата и сохранить его надолго. Лишний вес не вернется и больше не будет омрачать жизнь. Стройность фигуры и легкость движений будут с вами всегда.