Вомен Лот

Можно ли есть сельдерей на ночь

Можно ли есть сельдерей на ночь

Сельдерей популярен среди людей, соблюдающих правильное питание. Хотя его употребляют очень давно, сегодня овощ стал все чаще появляться в рецептах блюд. Мода на здоровье повлекла за собой массу изменений в кулинарии. В сельдерее съедобно все: листья, стебель и корень, который считается самой вкусной его частью.

Овощ особенно полюбился среди худеющих людей. Можно ли его есть в любое время суток, не боясь испортить фигуру?

Можно ли употреблять сельдерей на ночь

Первое, что приходит на ум при упоминании сельдерея — это полезный и диетический продукт. Калорийность его в сыром виде составляет 13 ккал на 100 г., что позволяет есть его на ночь. В составе сельдерея масса полезных компонентов, например, натрий, калий и кальций. Он улучшает работу мочевыделительной системы, а грубые волокна растения налаживают работу ЖКТ.

Важно Сельдерей можно есть на ночь в небольших количествах людям с заболеваниями желудка и кишечника. В период обострения болезни от овоща придется отказаться.

Здоровым людям можно употреблять сельдерей перед сном. На усвоение компонентов овоща организму необходима энергия в большом количестве. Дневные запасы углеводов будут быстро растрачены и не превратятся в отложения жира.

Помимо клетчатки и воды в составе, сельдерей содержит эфирное масло. Оно, в свою очередь, обладает успокоительными свойствами, что важно для качественного ночного сна.

Польза и вред сельдерея

Корень сельдереяО плюсах употребления овоща можно говорить бесконечно. Практически он поддерживает и укрепляет все системы организма, оказывая следующее воздействие:

  • Уничтожает и выводит патогенные бактерии, которые провоцируют появление гнилостных образований в кишечнике.
  • Является мочегонным продуктом. Стабилизирует работу мочеполовой системы.
  • Положительно влияет на состояние сердца, сосудов и кровообращение в целом.
  • Нормализует сон. Обладает успокоительным эффектом, помогает нервной системе побороть чувство усталости и тревоги.
  • Противостоит возрастной деформации зрения.
  • Подавляет аппетит на уровне мозга. Клетчатка долго переваривается, человек чувствует сытость и не наедается на ночь.
  • Повышает скорость метаболизма, в прямом смысле сжигает калории.
  • Снижает повышенный холестерин и сахар в крови.
  • Борется со старением организма, наполняет его тонусом. Ночью печень наиболее активна, поэтому употребление сельдерея перед сном способствует ее восстановлению.
  • Снимает воспалительные процессы.
  • Поддерживает иммунитет.
  • Снижает боль в суставах.
  • Повышает либидо. Полезен не только мужчинам, но и женщинам.
  • Сельдерей в сыром виде снижает артериальное давление.
  • Биофлавоноиды и апигенин в составе способны предотвратить образование злокачественных опухолей. Победить «рак» сельдерей, конечно, не сможет, но предотвратить и снизить риск появления онкологии груди и кишечника способен.

СправкаСельдерей является мощным природным антиоксидантом.

Преимуществ много, но есть и противопоказания. Чрезмерное увлечение овощем может привести к печальным последствиям.

  • Нельзя употреблять сельдерей при беременности и во время кормления грудью. В первом случае возможно появление тонуса и даже преждевременные роды. Во второй ситуации у новорожденного усилятся колики.
  • Запрещено при панкреатите и язве желудка в период обострения болезни.
  • Вздутие и метеоризм тоже ставят блюда из сельдерея под запрет.
  • Слишком частое употребление сельдерея может спровоцировать движение камней в почках.
  • Возможна аллергия на эфирные масла.
  • Нельзя при варикозном расширении вен и тромбофлебите.

За сколько времени до сна лучше употреблять сельдерей

Стебель сельдереяБлюда с этим низкокалорийным овощем можно есть за 1-1,5 ч. перед сном. Его можно съесть и непосредственно в кровати, но только абсолютно здоровым людям и в виде разового приема.

Еда перед сном должна перевариться правильно, без нагрузки для организма. Установленное выше время оптимально для этого.

С чем можно есть сельдерей на ночь

В кулинарии используются все части растения. Из сельдерея можно приготовить практически все, даже суп. Часто его используют в сыром виде, чтобы сохранить максимум пользы. Но под воздействие температур, сельдерей практически не теряет положительных компонентов.

Справка Корень сельдерея, подвергшийся термической обработке, лучше всего сочетается с низкокалорийными сырами. Семена используются в качестве приправы, а листья и стебли — для смузи, фреш-соков и салатов.

Растение сочетается с морковью, болгарским перцем, свеклой, яблоками, огурцом, низкокалорийным мясом и рыбой.

Сельдерей с легкостью дополнит любое блюдо, практически все продукты в холодильнике создадут с ним вкусный и полезный тандем. Но для вечернего употребления стоит использовать минимально калорийные сочетания.

Рецепты с сельдереем на ночь

Салат

Салат с сельдереемОсновные ингредиенты:

  • ломтики черешкового сельдерея — 2 стакана;
  • кубики огурца — 1/2 стакана;
  • морковь, перетертая на мелкой терке — 1/2 стакана.

Для заправки:

  • половина огурца;
  • натуральный йогурт без добавок — 1/4 стакана;
  • мелко нарезанная петрушка — 2 ст. л.;
  • репчатый лук измельченный — 1 ст. л.;
  • чеснок свежий, пропущенный через пресс — 1/2 ч. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для заправки нужно измельчить и отжать огурец.
  2. Смешать петрушку, лук, чеснок, йогурт и измельченный огурец.
  3. Салат. В посуду с заправкой добавить огурец, сельдерей и морковь. Посолить и поперчить. Подавать сразу после приготовления.

Коктейль

Коктейль из сельдереяЯблоки — 2 шт. среднего размера;

  • стебель сельдерея — 4 шт.;
  • немного сока лайма;
  • вода — 100 г.;
  • лед по желанию.

Как готовить:

  1. Понадобится только фруктовая мякоть. Кожицу и сердцевину убрать.
  2. Стебли овоща промыть.
  3. Измельчить их в блендере вместе с яблоками.
  4. Добавить сок лайма, воду и лед.

Это классический рецепт коктейля, подходящего для вечернего употребления.

Важно Использовать для приготовления коктейля надо воду фильтрованную или минеральную. Кипяченую нельзя.

Как приготовить и употреблять кефир с сельдереем на ночь

Понадобится:

  • Корень сельдерея — 1 шт;
  • Кефир обезжиренный — 0,5 мл.;
  • Легкий творог — 200 г.

Ингредиенты перемешать в блендере до получения нежной массы без комочков.

При желании можно добавить немного нежирного йогурта или очищенные фрукты. Либо убрать творог и дополнить коктейль чистой водой.

Оптимальное сочетание продуктов для вечернего перекуса. Молочные кислоты кефира нейтрализуют брожение в желудочно-кишечном тракте. В связи с этим усвоение клетчатки пройдет в легком режиме для организма.

Сельдерей можно есть перед сном хоть каждый день. Главное — следить за свежестью продукта, покупать его у известных поставщиков. Но надо помнить, что в больших количествах, при наличии проблем со здоровьем, сельдерей способен усугубить состояние.

Татьяна Солнцева
Редактор статьи
Татьяна СолнцеваВрач-диетолог
Написано статей
22
Нет комментариев к данной статье.
Добавить комментарий:
Рекомендуем почитать