Вомен Лот

Действительно ли полезен японский чай Матча

Действительно ли полезен японский чай Матча

На первый взгляд чай Матча выглядит довольно обычно: светло-зеленый, почти светящийся порошок, который можно купить в магазинах здорового питания и супермаркетах. Цвет его зависит от естественного пигмента хлорофилла, который содержится в листьях зеленого чая.

Что представляет из себя

Японский Матча — это мелко измельченный зеленый чай. Этот зеленый порошок становится все популярнее. Фанаты этого вида напитка пьют его с соевым или коровьим молоком, получая мягкий и слегка сливочный вкус.

В Японии, откуда происходит напиток, вероятно, посмеялись бы над таким методом приготовления. Там Матча пьют традиционным способом: мелко нарезанный чайный лист смешивают буквально с глотком воды, добавляют горячей и бамбуковым веничком взбивают до пены.

Приготовленный таким образом он имеет травянисто-горький вкус с добавлением сладковатых ноток. В популярности Матча виноват не только его особый аромат, но и другие, полезные для здоровья свойства.

Польза японского чая

Так, Матча имеет стимулирующий эффект, помогает сбросить вес и даже защищает от болезни Альцгеймера. Так ли это на самом деле?

В чем заключается стимулирующий эффект чая: в нем содержится кофеин, что способствует концентрации и стимуляции кровообращения. В отличие от кофе, он присутствует здесь в несвободном виде и стимулирующее влияние разворачивается не так быстро.

Количество кофеина в чашке меняется, потому что речь идет о натуральном продукте, но эксперты говорят о примерно 60 миллиграммах, соответствующих по количеству кофеина в эспрессо. Но он всасывается медленнее и действует дольше. А как обстоят дела с болезнью Альцгеймера и раком?

В нем содержатся ингредиенты, многочисленные лекарственные свойства которых, относятся к антиоксидантным.

В лабораторных испытаний было определено, что у пациентов с болезнью Альцгеймера чай Матча растворяет белок, накапливающийся в головном мозге. Кроме того, присутствуют свидетельства, что содержащийся в чае антиоксидант приводит к гибели опухолевые клетки. Тем не менее, этот эффект пока в состоянии проверки.

Но небольшие исследования показывают, что зеленый чай может оказывать профилактическое воздействие, например, на рак печени или предстательной железы. Зеленый чай не навредит и при ожирении, хотя лучше, конечно, обратить внимание на ежедневный рацион. Матча имеет приятный вкус и улучшает работоспособность. Это также верно для обычного зеленого чая. Судя по имеющимся исследованиям, он помогает преодолеть некоторые заболевания.

Совершенно очевидно, японский чай не вреден в нормальных количествах. Однако его не рекомендуется много употреблять в течение дня, потому что лишь 400 мг кофеина в день безопасны для здоровья.

Из-за тонкой текстуры Матча быстро теряет свой аромат. Поэтому его не стоит долго хранить после открытия герметичной упаковки.

Японский зеленый чай Матча очень полезен для здоровья, главное употреблять его в разумных количествах. Доказаны его полезные свойства относительно некоторых заболеваний, но только на него не стоит надеяться.

Татьяна Солнцева
Редактор статьи
Татьяна СолнцеваВрач-диетолог
Написано статей
22
Нет комментариев к данной статье.
Добавить комментарий:
Рекомендуем почитать